Freitag, 23. Mai 2014

Durchs wilde Jahr, Wildpflanzenküche /Margot Fischer


Seit neuestem haben wir dieses Buch bei Simon&Jakober (wir schicken es auch zu, es kostet 24,90€). Gerade noch rechtzeitig, um sofort mit dem Sammeln und Verarbeiten der Wildpflanzen anzufangen!

Neben einer schönen lexikalischen Übersicht (inklusive Beschreibung der Pflanze, historischer, medizinischer und kulinarischer Hinweise) findet man auch Rezepte und vor allem den praktischen Sammelkalender.


Hier eine Beispielseite im Lexikon-Teil:

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